店家：文端甜食店（鴨母捻）
地址：揭東區錫場錫西市場內 營業時間：07:00-18:00 經營年限：百年老店 點評：這家店已有100多年的歷史，到他這一代已是第五代。現年55歲的店主，26年前從父親手中接手這家店，經營至今。由於價格實惠，口感軟糯，林文端的店每天從早到晚門庭若市，更有很多外地人慕名而來，只為了嘗一口甜而不膩的“鴨母撚”。
（烹煮鴨母捻）
（來源：食遍揭陽）
