微视频大赛 | 蚝烙
由中共揭阳市委宣传部主办的“共话揭阳美 奋进新时代”微视频大赛，自9月9日启动以来，受到广大市民的关注和支持，不少人投稿参赛，“共话揭阳美”。
蚝烙
“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。吃起来的口感酥而不硬，脆而不软。可谓是真正的外酥内嫩, 再沾上鱼露，简直是绝配！
敬请大家抓紧时间
继续踊跃投稿
相关链接
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蚝烙
“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。吃起来的口感酥而不硬，脆而不软。可谓是真正的外酥内嫩, 再沾上鱼露，简直是绝配！
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