汕尾游记 | 汕尾的小吃，好吃到想向天再借5个胃！
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自从去年吃了一只汕尾的红卫粽，我心里再也装不下知味观、五芳斋这些老伙计们了。
重点是，汕尾就在深圳边上，一张高铁票38块，去一趟才一个小时，比从深圳到广州边还便宜！！
为了只粽子说走就走，这种事情果然只有吃货才做得出来？
不不不，你要是来汕尾走一趟，绝对也会被冲昏头脑。别看汕尾不大，一天就能逛完，那老街小巷里遍布的美食，连吃三天三夜也只能算是冰山一角！！
懂
去过汕尾的人都总是说：
汕尾人是最会吃的，在吃上最愿意下功夫
汕尾的小吃啊，真是出本书都写不光的
只想向天再借5个胃
01
小城早饭丰又多
汕尾，老一辈人都说
"一日之计在于晨"
对于天生选择困难症的海陆丰人来说
每天清晨最烦恼的莫过于
等会下楼吃点啥好呢
因为汕尾的早点真的太多了！
五花八门的美食
让上班族都有了一天的动力
猛来看看海陆丰人的
"猛早顿"
小心亮瞎你的眼哦！
汕尾的包子
海陆丰本地的包子不像北方包子那么粗矿豪气，我们走的可是小家碧玉，经典的莲蓉蛋黄、豆沙包、三角腐乳包、猪肉包、菜包，早上来几个刚出炉的新鲜热辣包子别提多幸福啦！
豆浆油条
豆浆+油条！简直吧不能再配！汕尾人必不可少的早餐，最好吃的永远在自己心里~
白粥配咸虾姑
只有汕尾人才时刻牵念的早餐情怀~要论让在外漂泊的海陆丰人最牵肠挂肚的美食，不是大鱼大肉，也不是鲍参翅肚，而是一碗温暖的白粥配咸虾姑，一碗足以令人精神饱满又不会过于饱腻！
除了腌虾姑，还有别的生腌，比如 泥啊gei、喔啊gei，就是生的腌鱿鱼和生的腌生蚝，也超级好吃。
粿条汤
要说最具古早味的海陆丰早餐，达妹觉得还是它——粿条汤！一大清早就来碗热乎乎的粿条汤简直无憾！新鲜现切的猪肉、猪杂、爽口嫩滑的粿条，连口汤都充沛着特别的蒜头朥攀！
珍珠菜瘦肉汤
只有汕尾本地人才懂的排毒养生珍珠菜瘦肉汤！每早新鲜的鲜瘦肉在大鼎里煮加些猪杂、珍珠菜，吃到口水都快吞下去的飞舞场景实在是太美好啦！保证你一口就会直呼：完美！
肠粉
汕尾肠粉绝对是天下无敌！从小吃到老都不会腻的不二选择！看似简单的一盘肠粉中不但包含嫩滑粉皮、蛋香、肉香、豆芽香！最销魂的还当属那一勺蒜头油、辣椒！光是那个卖相和散发的香味，足以让口水"飞流直下三千尺"！
推荐宝木肠粉店，园林和新城路这两家是最受欢迎的，他们家的肠粉很薄，馅料量非常足，酱汁也很特别。
卤肉粥
一碗热腾腾的白粥，淋上浅棕色的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋等，趁热吃，非常爽口，越吃越有味！
早茶
恰逢周末悠闲时光的话，北食的汕尾人还会约上家人朋友前往茶楼叹个早茶~边品尝宵米、虾饺、牛肚、凤爪、糯米鸡等美味点心，边玩玩手机，聊聊近况，很惬意~
02
这些特色，不能错过
身为一名资深的汕尾人
想必都对“每逢佳节胖三斤”有深刻体会
为什么呢？
因为汕尾的美食真是多得数不胜数
各种粿、各种茶、各种海鲜~
菜茶
汕尾有这么一种茶叫做菜茶，又称壮丁茶、男丁茶、丁茶，它是汕尾地区的传统小吃，属于节日食品。
牛肉饼
和牛肉丸差不多的东西，饼状的，挺有弹性，与猪骨一起配着吃再加一小碟私家辣椒，味道很不错。
手工马鲛丸
汕尾特色美食中有一种丸常常让吃货意犹未尽——手工马鲛丸。Q弹、劲道、口感顺滑、老少皆宜。说到鱼丸，用马鲛鱼是最好的选择了，没有之一！
扁食
那卖扁食的摊儿特别简单，都是由阿婶儿（几乎没见过大叔来卖），挑着一大红桶到市上来卖。到了市上找个阴凉的角落，一坐便到中午。
血蚌
将生蚌放入热水中，烫一下就捞起来，吃起来既卫生又保持肉质的鲜美。在清明节祭祀，常用血蚌来拜祭祖宗。吃的时候，打开会流出鲜红色汁液，这就是血蚌名字的由来拉...
小米
海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫"饺子"。
鼠壳龟
这种名为鼠壳粿的粿点，在福佬话中会被形象地叫成鼠壳龟。神龟瑞兽，福佬人把它与生活糅合，做成图腾寓意的小吃。
冬节鸽
冬节鸽，可不是一种鸟，是流行于广东一带的特色小吃，是传统节日冬节(冬至)那天的餐桌，目前已经成为海丰日常食品。
层糕粿
层糕粿很多人吃过，层糕粿最精华部分是在于它的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方，味道超级赞。
牛肉粿
牛肉粿条是汕尾著名的小吃，炒牛肉粿条对于汕尾人来说是再熟悉不过的食物了，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
腌水果
非常多的品种，也可以在街头小巷很多地方买到，清脆可口，用来开胃是最好不过啦！
汉堡
用面糊混合肉馅、洋葱粒、鸡蛋液，再利用固定模具加热成型的一种小吃，外焦香内软糯。深圳也有，在汕尾叫做汉堡。
03
二马路走一回，肚子大一圈
二马路，
每当夜幕降临，人群汇聚
那属于老汕尾人的味道
随着夜色般也慢慢进入了人们的味蕾。
汕尾从建镇，到建市，地方越来越大了
不管是现在的市政府中心
还是崛起的火车站商圈
汕尾人心中那无法代替的
却还是属于那最开始的地方
二马路
小莓子
开了挺长时间的一家奶茶店
在以前流星雨斜对面
环境很干净
生意超级好
小莓子最出名的是草莓牛奶
经常去晚了被买完，所以想喝要趁早~
此外，他家的京都抹茶也不错
值得一试
明 叔 捞 面
明叔从还没建市开始，摆着小摊，
街坊邻居“明叔”，“明叔”的那样叫着到现在，
已经风风雨雨30年载了。
明叔的啪嗒面先用云吞和面搅拌均匀，
再用自己秘制的酱汁再次搅拌，
然后再配上汕尾的叉烧和腊肠，
云吞肉多皮薄，酱汁清爽可口。
吃上一口就知道，对，这是汕尾的啪嗒面
除了啪嗒面
这里的糯米饭也非常好吃
咸香软糯
一佳菜粿菜茶
一佳菜粿已经做了35年了
35年来，每天下午1点开工
6点可以吃上饺子，凌晨3点收工
日复一日，年复一年
10元一盒，可拼多种，
肉饺，韭菜饺，小米，菜粿，冬节鸽
都是老板每天自己做的
林舜杰薄饼店
新城路二街的林舜杰薄饼店
他们家的薄饼很正宗
每天生意都很好
薄饼皮是手工现烙的
饼皮非常薄，如白纱如蝉翼
有甜馅的也有咸口的
咸薄饼通常会包入现炒的瘦肉丝
豆芽菜、鸡蛋丝、鱿鱼丝、虾仁等等
甜薄饼，里面则会有遮浪码仔、莲蓉
咸蛋黄、芝麻花生、酥糖、猪油糖等等
除了有主打产品薄饼还有卖各种汕尾特产
比如说遮浪码仔、甘草橄榄、
猪油糖、糖冬瓜、炸油角等等
这些特产都是很多人的童年回忆
大街菜茶
大街菜茶可以说是汕尾最早做菜茶的人家之一了
汕尾没建市他们就开业了
腊肠，汕尾鱿鱼，虾米，蘑菇，叉烧，豆，
各种各样的菜然后泡上高汤和炒米。
是汕尾人最喜爱的特产之一
大街菜茶10元一碗
景记凉水店
汕尾的“网红店”了
每天晚上店里总是满满的人
各大电视台去二马路夜市也是必去这一家采访
如果你在汕尾，肯定吃过
这里糖水种类很多
好几口大锅好几种口味
用料也十分丰富
如果有机会，一定要都试试
生记油条档
这家店的时间并不长
可是却有很多人热捧，也负责很多酒楼的早点
值得一提的是
这家店只开晚上，早上却不开门
人们总是，汕尾人比较会享受
连早餐，都是前一天晚上买好了
这样子可以睡懒觉
从路的这头，走到那头
路边总有桔色，老式小灯泡下
卖油甘鸟梨的小贩
夹杂着老一辈的本地方言
吆喝着
引来远途归来的人，驻足
卖着各种干货的小摊
路边的贴膜小哥
还有经久不衰的修表档口
夫妻俩也一直在
物美价廉的大排档
一锅海鲜粥，再点上几盘生腌虾蟹，几瓶啤酒
故事可以说上一整晚
04
特产也不能少
吃饱喝足以后就打算走了？
来了汕尾怎么好意思叫你空手而归呢
哈哈哈，这些特产，
可以带给亲戚朋友哦~
陆丰虾姑
晨洲蚝
虾干
高螺牡蛎
金厢鱿鱼
陆河青梅
文章来源：知乎@云游大同，有删改