关注“文化潮州”
抢先了解潮州文化广电旅游体育资讯
“民以食为天”
中国人自古以来对食物极其讲究
潮州人民亦是如此
每一道菜
经过精心雕琢和用心烹饪
造就了舌尖上的独特美味
为进一步弘扬潮州美食特色文化,市文化广电旅游体育局和市人社局联合组织开展“潮州旅游宴”评选活动,经现场初评、网络投票、专家组复评,评定20席宴席为“潮州旅游宴”称号。其中,“潮乡特色宴”是不可错过的美味。
(获奖单位)
潮州宾馆
紫莲度假村
绿太阳
余城记
沙茶粿、脆春饼、
糯米猪肠、金瓜甜芋泥……
原汁原味的潮州特色菜,
经过厨师精心烹饪,
脆香爽口、香甜和胃。
潮州宾馆 作为潮州古城第一家星级酒店,多年来致力于潮州文化的研究及潮州菜的创新,努力与时俱进提升服务质量,积极与外地游客分享原汁原味的“潮州味”。
原汁原味的潮州本土特色菜
紫莲“潮乡特色宴”,
荤素皆有、用料讲究,
制作精细,乡土风味浓厚,
蒸、煎、烤、煮……
多样工序的结合方成一桌美味宴席。
紫莲生态旅游度假区地理位置优越,气候相宜,是集旅游、养生、度假、会务为一体的生态旅游度假区。
紫莲餐厅设计独特,处处可以观赏到自然美景,设有大、中、小宴会厅。餐厅向海内外宾客提供富有紫莲特色的餐饮服务,并承办各种档次的宴会餐、农家宴、旅游包餐等。
金汤白玉羹,
颜色鲜美、口感嫩滑,
百合黄金果,
色泽金黄,酸甜开胃……
一道道美味佳肴,
以绿色简单的食材,
运用潮州特色的烹调手法,
烹饪出一桌具有潮州名菜的旅游盛宴。
绿太阳生态旅游度假区中的雅香阁中餐厅,配备有宽敞明亮的大厅、装饰典雅的包厢,提供给客人舒心怡情的餐饮环境。
在这里可以品尝到绿阳湖里鲜美的“水库鱼”和特色“走地鸡”,时令小菜用的材料也是景区自己种植的无公害、无污染蔬果。
潮州特色美食蚝烙,
选用新鲜生蚝煎制而成,
酥而不硬、脆而不软,
加上特制蘸料,
鲜美更上一层楼。
看似简单的菜肴,
香、酥、鲜、嫩……
味道浓郁、层次丰富,
真是一场味觉盛宴!
余城记坐落于潮州市太平路牌坊街,拥有着78年的美食传承历史。百年老店余味依旧,目前余城记正致力于推荐潮州小吃,用好的品质和服务,让潮州市民和海内外游客感受潮州美味,体验潮菜文化。
“食在广东,味在潮州”
有人说
潮州美食不必“浓妆艳抹”
最大限度地呈现出食材本真的味道
是有精致灵魂的美食
潮乡特色宴
用简单的食材烹饪出不简单的美味
值得一试
往期精彩
潮州市文化广电旅游体育局公众号
长按二维码关注我们
抢先了解潮州文化广电旅游体育资讯
潮州市文化广电旅游体育局扫黑除恶举报方式
举报电话:0768-2120383
传真电话:0768-2120380
电子邮箱:czswgltj@126.com
举报地址:潮州市新洋路民主大厦六楼潮州市文化广电旅游体育局
邮政编码:521000